端午假期京郊“一帐难求” 露营经济融合创新走向升级

端午(duānwǔ)假期，北京平谷区一处(yīchù)露营地中，孩子们正在嬉戏。北京日报记者 方非摄 刚刚过去的(de)端午假期，北京(běijīng)露营经济再(zài)升温，市民游客享受与自然的亲近，京郊许多(xǔduō)露营地提前一周就已订满，甚至“一帐难求(nánqiú)”。海底捞露营火锅、烤肉音乐节、放飞热气球、手作植物香囊和非遗漆扇体验……记者走访发现，如今露营地的配套日趋丰富，延续几年的露营热，正从追求精致仪式感向提升消费体验升级。 端午假期，门头沟(méntóugōu)妙峰山脚下的栖溪山林(shānlín)露营地，四处可闻欢声笑语。一场(yīchǎng)“多巴胺大战”后，孩子们身上(shàng)沾满了彩色粉末颜料，正在草地上撒欢儿。营地中央小河流淌，远方山脉连绵，人们在山林间享受久违的放松。 “听说这家露营地有海底捞，老人爱吃火锅，我(wǒ)和爱人(àirén)喜欢户外，果断选了这家。”赶在假期前10天，市民张先生便预订了一顶天幕和6人火锅套餐，“露营地宠物友好，孩子可以(kěyǐ)带着小狗一起玩。” 中午时分(shífēn)，店员小李穿梭在(zài)营地之中，把30多套卡式炉、火锅、食材和饮料，挨个送到预订火锅套餐的帐篷天幕里。“昨天走了6万多步呢。”他笑(xiào)道。一个月前，海底捞北京首家露营地门店在栖溪山林(shānlín)开业，从“五一(wǔyī)”小长假到端午假期，每个周末节假日都是座无虚席。 视线投向城南，位于大兴区榆垡镇的NewMa营地，甫一开业就人气(rénqì)不俗。端午假期期间，营地中央的网红围炉(wéilú)每日热火朝天，美式烤(kǎo)肉、现腌现穿的烧烤，吸引不少游客前来打卡。“牛排意外惊喜(jīngxǐ)，肉质和烤的火候都非常棒。”一位首次来体验的游客说。 位于南海子公园(gōngyuán)里的牧场露营地，更是在半个月前(qián)引入了一场肉串汪烤串音乐节，400多位消费者齐聚营地，孩子们在草地上追逐打闹(dǎnào)，青年人伴着吉他声随心摇摆，中年夫妻忙着烤肉撸串，一场松弛、自在、烟火气的生活图景(tújǐng)具象呈现。 露营加多样体验(tǐyàn)成关键 餐饮品牌(pǐnpái)的引入，为营地吸引(xīyǐn)了更多的客流。美团数据显示，今年端午节期间，“露营”关键词搜索量(liàng)同比增长50%，“露营基地”“露营烧烤”都成为热门(rèmén)搜索词。平台上“露营+”吃喝玩乐订单量同比增长超120%，北京地区“露营”订单量位居全国第一。 栖溪山林负责人刘赞(liúzàn)就告诉记者，这个端午假期(jiàqī)三天的预订量，比前几个周末增加了(le)一多半，为此，营地特意增加了10多顶帐篷。“有顾客订晚了没排上，等到(děngdào)下午有人走了他们才来，露营还有翻台的，我干了这么些年也是头一回见。”他笑着说。 就(jiù)餐(jiùcān)场地从室内搬到户外(hùwài)，餐饮品牌也找到了新的增长点。“29年前有过露天烧烤(shāokǎo)，后来搬进室内，现在开进露营地也是头一回。”肉串汪品牌创始人分享了一组数据：仅肉串汪烤肉音乐节现场，就卖出去5000多串烤串和400多杯精酿。 除了品质餐饮，不少露营(lùyíng)地也在探索“露营+萌宠”“露营+玩水”“露营+民俗”等新玩法，丰富(fēngfù)户外(hùwài)体验。比如，位于大兴野生动物园附近的蜗途房车露营地，为露营爱好者准备了40多辆房车，端午假期前几天就预订一空；位于平谷区金海湖景区附近的荒野7号营地，端午期间(qījiān)放飞热气球，氛围感(gǎn)十足。 “营地+”模式延伸产业链条(tiáo) 从市场(shìchǎng)看，露营经济正呈现蓬勃发展态势。数据显示，2024年我国(wǒguó)露营经济核心市场规模已达到1334亿元，预计(yùjì)2025年将突破2483.2亿元，带动整体市场规模达到1.44万亿元。 记者也在采访中发现，经过三年多的成长后，露营(lùyíng)经济正经历从追求精致仪式感到简约出行、多样(duōyàng)体验的蜕变。“最早的时候去露营，只有场地，自己带着帐篷(zhàngpéng)、天幕、桌椅、防潮垫(fángcháodiàn)、烧烤炉。”市民张先生(xiānshēng)是一名资深露营爱好者。他回忆道：“后来露营地都提供装备，自己只需要准备吃的，现在(xiànzài)连火锅、烧烤、披萨都有了，体验更丰富了。” 从业者的感受也和张先生类似。在宽camp营地(yíngdì)主理人蛋总看来，营地环境、服务和差异化特色都至关重要。“营地环境质量直接决定(juédìng)消费者的第一印象(dìyīyìnxiàng)和复购率。随着露营地选择越来越多，若只(zhǐ)靠互相模仿，没有差异化特色，难以给人留下印象。” “比(bǐ)拿场地更重要的是留住人。”一位资深从业者经历过行业(hángyè)从盲目扩张到大浪淘沙的过程。他告诉记者，如今仍在经营的营地在场地陈设、组织活动上都下了功夫，有(yǒu)三成都是回头客。 展望未来，几位营地主理人都(dōu)表示，露营行业有望通过(tōngguò)“营地+”的(de)模式延伸产业链条，推动主题服务与文化体验的融合创新，实现从单一露营活动向复合型休闲生活方式的转型升级。